Interior Restoran Polyot adalah sebuah interior restoran yang berlokasi di Moskow. Rancangannya menghadirkan kembali suasana film fiksi ilmiah. Bentuk-bentuk baja yang ramping serta jendela bundar di area pintu masuk membuat ruangan ini menyerupai kabin pesawat ulang-alik. Minimalisme menjadi prinsip utama, sehingga pola dan ornamen tidak hadir pada dinding maupun pada elemen-elemen desainnya. Sebagai gantinya, digunakan objek-objek besar yang berkilau. Dua figur berwarna perak, masing-masing setinggi 3,6 meter, berdiri di atas kolom simetris pada pintu masuk. Seluruh perabot dan pencahayaan dibuat khusus untuk proyek ini.