Desain Interior Restoran Jian Sushi adalah interior restoran Jepang yang diselesaikan di Taiwan pada tahun 2021. Ruang seluas 135 meter persegi ini mencakup area makan, ruang VIP, konter itamae, pantri, dapur, area cuci tangan, dan kamar mandi. Nuansa hitam dan abu-abu menyatukan keseluruhan interior, sementara beton ekspos arsitektural, papan yakisugi, dan perangkat besi berkarat menciptakan karakter yang sederhana dan tenang. Pencahayaan diarahkan pada karya seni dan hidangan. Material penyerap suara mengurangi gema. Rancangan ini menampilkan koleksi seni sang pemilik berdampingan dengan sajian kulinernya.